La veille: versez l’huile d’olive fruitée dans des moules à glaçons et laissez prendre 24h. Ouvrez, videz et nettoyez la daurade sous l’eau froide. Farcissez-la d’algues vertes. Dans le bol d’un ...

Dans cette recette qui fleure bon la Méditerranée, la daurade est farcie à la tapenade et flanquée d’une traditionnelle sauce vierge. Une recette signée Guy Martin. Préparation 30min Repos - Cuisson ...

Préchauffez le four à 170 °C. Nettoyez et séchez la daurade. Pressez les citrons verts. Coupez les bâtons de citronnelle en deux, détaillez 2 citrons jaunes en rondelles, pelez et taillez le gingembre ...

Pour l'été, Gala.fr vous propose un rendez-vous gourmand inédit. Jusqu'au 18 août, chaque semaine, une personnalité de la gastronomie française dévoile l’une de ses recettes estivales signatures.

Réalisez une entrée fraîche et sophistiquée avec ce carpaccio de daurade, parfait accompagné d’un pain de campagne grillé. Dans une casserole, faites doucement chauffer l'huile 5 min avec le cumin et ...

« Cuisiner c’est partager ». C’est sur cette phrase pleine de good vibes que s'est conclue notre interview gourmande avec Grégory Cuilleron. Et oui, notre (Top) chef favori s’est installé dans les ...

Découvrez cette recette simple et savoureuse de daurade grillée servie avec une salade fraîche croquante. Parfaite pour un repas léger et équilibré, prêt en 30 minutes !