- Décortiquer les langoustines (garder les carapaces). - Couper les feuilles de brick en bandes de 2x10 cm. Les badigeonner de beurre clarifié fondu. Disposer les langoustines sur une bande de feuille ...

Rincez et épluchez les carottes. Coupez-en huit en morceaux et faites-les revenir 3 mn dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez 2 cuil. à soupe d’eau, couvrez et laissez cuire 25 à 30 ...

{"imageId":100969,"title":"Purée de carottes","text":"Découvrez vite cette recette savoureuse de purée de carottes. Idéale en accompagnement avec une viande ou ...

Pelez les carottes (réservez les fanes pour un autre usage). Coupez-les en gros tronçons et faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 mn. Épluchez et hachez le gingembre. Découpez le saumon ...

Éplucher et couper en morceaux les carottes, la patate douce et la citrouille. Faire revenir l’échalote dans un peu de beurre pendant 2 min. Ajouter les légumes, laisser cuire 1 min et couvrir d’eau à ...

Tous les gratins ne nécessitent pas de fromage. Celui-ci, au cœur duquel Leslie a enfoui un délicieux poisson se contentera d’un peu de beurre pour arborer une croûte légèrement craquante. Pour ce ...

La carotte est un légume de choix en hiver. Croquante, sucrée et facile à cuisiner, elle séduit petits et grands. C’est d’ailleurs le légume préféré des Français à cette période. Découvrez comment la ...

1. Épluchez 6 carottes et les coupez en fines rondelles. 2. Émincez un oignon et coupez le chorizo en petits dés. 3. Faites revenir les oignons, les rondelles de carottes dans un filet d’huile d’olive ...

Les carottes et les pommes de terre font partie des légumes racines les plus cuisinés. Pourtant, il en existe bien d’autres à découvrir ou à mieux apprivoiser, comme le céleri-rave, la betterave ou le ...